Café Touba en Capsules : Comment Dialibatou Redéfinit une Tradition Sénégalaise . Découvrez l’interview de Magatte Pate Faye !

1. Pour commencer, pourriez-vous vous présenter et nous parler de votre parcours avant la création de Dialibatou SAS ?

Je suis Magatte Pate Faye, Directeur Général de DIALIBATOU CORPORATION SAS. Je suis titulaire d’un Master en Marketing et Communication de l’Institut Supérieur de Management (ISM) et j’ai plus de 15 ans d’expérience dans des secteurs variés, notamment l’industrie, la logistique et le développement commercial. Avant de fonder Dialibatou, j’ai occupé des postes clés, tels que Responsable du développement commercial pour l’Afrique de l’Ouest chez Cummins, leader mondial des moteurs diesel, et Supply Chain Manager chez SENBUS INDUSTRIES, une usine de montage de bus au Sénégal. Ces expériences m’ont permis d’acquérir une expertise en stratégie d’entreprise et en gestion de projets, que j’ai mis à profit dans la création et le développement de Dialibatou.

2. Qu'est-ce qui vous a motivé à créer Dialibatou SAS, spécialisée dans le Café Touba en capsules ?

L’idée de créer Dialibatou est née d’une observation : la qualité du Café Touba disponible sur le marché s’était dégradée, souvent au profit de gains commerciaux. Mes associés et moi, inspirés par cette réflexion, avons voulu valoriser cette boisson emblématique du Sénégal en offrant un produit de qualité supérieure, respectueux des traditions, mais avec une touche moderne.

L’innovation majeure a été l’introduction du Café Touba en capsules compatibles Nespresso. Ce format combine praticité, qualité et respect de la recette traditionnelle, rendant cette boisson accessible à une nouvelle génération de consommateurs.

3. Quels ont été les principaux défis rencontrés lors du lancement de votre entreprise, et comment les avez-vous surmontés ?

ü  Coûts de production élevés : La qualité exceptionnelle que nous visons implique une sélection rigoureuse des graines de café et des épices, ainsi que des consommables haut de gamme pour l’emballage, ce qui rend nos coûts de revient élevés.

ü  Manque de confiance envers les produits locaux : Les consommateurs sénégalais, habitués aux grandes marques internationales, hésitent à adopter les produits transformés localement.

ü  Accès au marché : La concurrence déloyale du secteur informel, où les produits sont transformés artisanalement sans TVA, rend nos produits plus chers sur le marché.

ü  Trésorerie : Les longs délais de paiement des supermarchés (60 jours en moyenne) affectent notre capacité à réinvestir.

Pour surmonter ces défis, nous avons investi dans des actions de communication ciblées pour valoriser le Made in Senegal, multiplié les dégustations pour démontrer la qualité de nos produits et renforcé notre présence dans les supermarchés pour toucher un public plus large.

4. Comment Dialibatou SAS se distingue-t-elle des autres acteurs du marché du café au Sénégal ?

Dialibatou se distingue par :

ü  Son engagement envers la qualité : Nos produits sont conçus à partir de grains soigneusement sélectionnés, combinés à des épices de haute qualité comme le poivre de Guinée et le clou de girofle.

ü  L’innovation : Nous avons introduit des capsules Café Touba et Espresso, compatibles avec les machines Nespresso.

ü  Diversification de l’offre : Outre le Café Touba, nous proposons également des capsules Espresso pour répondre aux amateurs de café classique.

ü  Promotion du Made in Senegal : Nos produits sont entièrement transformés localement, soutenant l’économie nationale et mettant en avant le savoir-faire sénégalais.

5. Quelles initiatives avez-vous mises en place pour promouvoir la durabilité et soutenir les producteurs locaux ?

ü  Soutien aux fournisseurs locaux : Nous collaborons avec des producteurs locaux pour l’approvisionnement en épices, comme le poivre de Guinée et le clou de girofle, soutenant ainsi l’économie rurale.

ü  Emballages respectueux de l’environnement : Nous utilisons des matériaux recyclables et travaillons sur des solutions pour réduire notre empreinte écologique.

ü  Responsabilité sociale : Nous favorisons l’emploi local et offrons des formations à nos équipes pour garantir des pratiques durables et modernes.

6. Quels sont vos projets d’expansion pour Dialibatou ?

ü  Renforcer notre présence locale : Accroître notre distribution dans les régions du Sénégal et élargir notre réseau de partenaires B2B (entreprises, hôtels, restaurants).

Conquérir les marchés internationaux : Développer des exportations vers l’Afrique de l’Ouest, l’Europe et l’Amérique du Nord. Nous avons déjà amorcé des tests au Canada et en France.

Interview avec M. Magatte Pate Faye,

DG de DIALIBATOU CORPORATION SAS